|
| Цитата дня |
Между настоящим чувством и его описанием проложена, как доска, предпосылка, лишенная всяких связей.
(Франц Кафка, «Дневники (1910-1923)», 1910 год) |
|
|
|
Кексы
|
|
| adrielhanna | Дата: Воскресенье, 25.03.2012, 17:55 | Сообщение # 1 |
|
Hannoooooogle
Администратор
Сообщений: 7605
Награды: 110
Репутация: 99
Статус: в реале
| Ингредиенты:
- яйца - 5 шт.
- сахар - 1 стакан,
- мука - 1,5 стакана,
- цедра половины апельсина,
- и половины лимона - тоже цедра))
- разрыхлитель - 1 ч.л.
для глазури:
- молоко 3 ст.л.,
- сахар - 0,5 стакана,
- масло сливочное 50 гр - растопленного,
- какао - 2 ст.л.
Все очень просто...
1. Взбить яйца - хорошо, в них всыпать сахар и еще раз взбить до полного растворения сахара.
2. Всыпать муку с разрыхлителем постепенно и снова - хорошо вымешать.
3. Добавить цедру того и другого)))
выйдет что-то вот такое:
4. Заполнить формы на 3/4.
Можно в середине сделать прослойку какао или шоколада: для этого в форму влить сначала ложку теста, потом через сито просеять какао или положить нарубленный шоколад, и покрыть это еще ложкой теста.
Печется 30-40 минут до сухой спички.
Глазурь:
1. молоко подогреть с сахаром и размешать до загустения,
2. масло смешать с какао,
3. постепенно размешивать второе, вливая первое)))
Итог:
мням-мням...
И спросит Бог:
— Никем не ставший,
Зачем ты жил? Что смех твой значит?
— Я утешал рабов уставших, — отвечу я.
И Бог заплачет.
(Игорь Губерман)
|
| |
| |
| trikato_45 | Дата: Воскресенье, 25.03.2012, 18:40 | Сообщение # 2 |
|
Трикато вездепомогалка
Администратор
Сообщений: 11771
Награды: 113
Репутация: 130
Статус: в реале
| Я заверяю - кекс потрясающий! Только что попробовал 
Vaya con Dios
_________________
Самое ужасное поражение обычно случается в самое последнее мгновение перед самым впечатляющим триумфом. Но и самая великая надежда обычно рождается в самой глубокой бездне безнадежности!…
|
| |
| |
| Торхус | Дата: Воскресенье, 08.04.2012, 00:55 | Сообщение # 3 |
 Член братства Дюралюминия
Проверенный
Сообщений: 589
Награды: 7
Репутация: 3
Статус: в реале
| Надо будет попробовать
|
| |
| |
| fere4ire | Дата: Субботтаж, 04.08.2012, 20:43 | Сообщение # 4 |
 Заинтересованный
Проверенный
Сообщений: 21
Награды: 0
Репутация: 1
Статус: в реале
| на фотографии выглядит уж очень аппетитно. Обязательно попробую
|
| |
| |
| Ариадна | Дата: Субботтаж, 04.08.2012, 21:24 | Сообщение # 5 |
 Генерал-полковник
Проверенный
Сообщений: 1719
Награды: 27
Репутация: 32
Статус: в реале
| adrielhanna, ух ты, класс! Обожаю кулинарить, на двух сайтах была "хозяйкой харчевни".  Выкладывала рецепты.
У тебя силиконовые формочки? Я только недавно купила, ещё не опробовала.
Я завтра хотела сырные маффины сделать, несладкие. А теперь уже не знаю, глядя на твою красотищу.
Ничё, что я на "ты"?
|
| |
| |
| Flyge | Дата: Субботтаж, 04.08.2012, 21:34 | Сообщение # 6 |
|
Мэр
Проверенный
Сообщений: 518
Награды: 5
Репутация: 11
Статус: в реале
| Хех, аппетитненько
Тоже что ли сделать)
Слова умеют плакать и смеяться,
Приказывать, молить и заклинать,
И, словно сердце, кровью обливаться,
И равнодушным холодом дышать.
Призывом стать, и отзывом, и зовом,
Способно слово, изменяя лад.
И продолжают, и клянутся словом,
Напутствуют, и славят, и чертят.
|
| |
| |
| trikato_45 | Дата: Субботтаж, 04.08.2012, 21:46 | Сообщение # 7 |
|
Трикато вездепомогалка
Администратор
Сообщений: 11771
Награды: 113
Репутация: 130
Статус: в реале
| Quote (Ариадна) У тебя силиконовые формочки? Я только недавно купила, ещё не опробовала.
У неё силиконовые, вместе купили
Quote (Ариадна) Обожаю кулинарить, на двух сайтах была "хозяйкой харчевни". Выкладывала рецепты.
Хм, а почему бы у нас не попробовать?
Vaya con Dios
_________________
Самое ужасное поражение обычно случается в самое последнее мгновение перед самым впечатляющим триумфом. Но и самая великая надежда обычно рождается в самой глубокой бездне безнадежности!…
|
| |
| |
| adrielhanna | Дата: Субботтаж, 04.08.2012, 22:17 | Сообщение # 8 |
|
Hannoooooogle
Администратор
Сообщений: 7605
Награды: 110
Репутация: 99
Статус: в реале
| Ариадна, на ты - это проще, веселее и ближе)) да, силиконовые. покупали с опаской, но оказалось очень удобно. главное - удобно вынимать, выпечка не ломается.
Ариадна. а вот про сырные я бы послушала)))
И спросит Бог:
— Никем не ставший,
Зачем ты жил? Что смех твой значит?
— Я утешал рабов уставших, — отвечу я.
И Бог заплачет.
(Игорь Губерман)
|
| |
| |
| Ариадна | Дата: Субботтаж, 04.08.2012, 22:35 | Сообщение # 9 |
|
Генерал-полковник
Проверенный
Сообщений: 1719
Награды: 27
Репутация: 32
Статус: в реале
| adrielhanna, о, сырное - это моё всё... Обожаю. Хотела опробовать новый рецепт. Непроверенное не предложу. А пока могу предложить шоколадный кекс с ананасом. Как? И ещё потом ленивый чиз-кейк поищу.
|
| |
| |
| Natali | Дата: Субботтаж, 04.08.2012, 22:46 | Сообщение # 10 |
 Зависший
Проверенный
Сообщений: 175
Награды: 2
Репутация: 2
Статус: в реале
| Аdrielhanna, кексы выглядят просто превосходно. Могу предложить рецепт очень вкусной "Королевской ватрушки".
|
| |
| |
| Ариадна | Дата: Субботтаж, 04.08.2012, 22:50 | Сообщение # 11 |
|
Генерал-полковник
Проверенный
Сообщений: 1719
Награды: 27
Репутация: 32
Статус: в реале
| 
Для кекса понадобится:
2 яйца
1 ст. сахара
100 гр. растопленного маргарина (у меня масло сливочное)
1 ч.л. с горкой разрыхлителя (можно перемешать 0,5 чайной ложки соды, 1/4 чайной ложки лимонной кислоты и чайная ложка муки)
1 пакетик ванилина или ванильного сахара
3 ст.л. какао
1 ч.л. растворимого кофе
2 ст.л. кофейного ликера (у меня Бейлис)
0,5 банки консервированных ананасов (у меня кусочками)
0,5 стак. ананасового сиропа из банки
2 стакана муки
Яйца взбить с сахаром и кофе, добавить растопленный маргарин, ликер, ананасовый сироп и взбить. Добавить муку смешанную с разрыхлителем и какао - тесто должно получиться как густая сметана. В форму выложить половину теста, на него кусочки ананасов, у меня ещё добавлены кусочки шоколадки, и оставшееся тесто. Выпекать 35-40 минут при температере 180 градусов. Готовый можно посыпать сахарной пудрой.
|
| |
| |
| trikato_45 | Дата: Субботтаж, 04.08.2012, 22:59 | Сообщение # 12 |
|
Трикато вездепомогалка
Администратор
Сообщений: 11771
Награды: 113
Репутация: 130
Статус: в реале
| Ух!, как круто выглядит!
Vaya con Dios
_________________
Самое ужасное поражение обычно случается в самое последнее мгновение перед самым впечатляющим триумфом. Но и самая великая надежда обычно рождается в самой глубокой бездне безнадежности!…
|
| |
| |
|
|
Вы можете задать вопрос редакции журнала "Авторский стиль":
|
