| adrielhanna | Дата: Субботтаж, 10.03.2012, 15:54 | Сообщение # 1 |
|
Hannoooooogle
Администратор
Сообщений: 7605
Награды: 110
Репутация: 99
Статус: в реале
| Значица, захотелось нам сладкости)))) Чизкейк прошел на ура, но не тратить же третий выходной попусту? 
Нам понадобится:
- молока 1 стакан
- дрожжи сухие 1 ч.л.
- сахар 150 гр. (я высыпала три ст. л. с высоооокой горкой, потому что Трикато - сладкоежка))) + четыре ложки на присыпку
- яйцо - 1 шт. (комнатной температуры)
- мука - 2,5 ст.
- масло сливочное 30 гр. в тесто + 70 на присыпко-примазку)))
- корица
- ванильный сахар
готовим:
1. В теплое молоко всыпаем дрожжи и 150 гр. сахара. Размешиваем, ждем 15-20 минут. С ними ничего не произойдет, просто нужно, чтоб они осознали всю глубину ситуации .
2. Потом вливаем 30 гр. растопленного масла, яйцо, перемешиваем и всыпаем муку. Вымешиваем тесто и ставим на теплую воду на 1,5 - 2 часа. Я поставила на час, но мне так понравилось смотреть, как оно поднимается, что додержала до двух
3. Тесто делим на три равных части, каждую из них раскатываем в прямоугольный лист. И делаем "слоенку":
- лист обмазываем оставшимся растопленным маслом и посыпаем сахаром с корицей или ванильным сахаром. Поскольку одна половина нашего семейства не любит корицу, я половину присыпала коричным сахаром, половину - сахаром с ванилином.
- сверху кладем второй лист, проделываем с ним то же самое. Потом третий так же. Скаладываем все это пополам вдоль.
4. Нарезаем получившийся длинный прямоугольник треугольничками, как в школе  . Выкладываем на противень и ждем 30 минуток.
Пекутся минут 15-20, но моя духовка... Может печь целый час)) Так что ждем.
Я свои сверху примазала яйцом, а поскольку духовка у меня маленькая, а треугольнички получились большие, позащипывала их острые углы в середину. Получились вот такие "улитки":
Теперь жду, пока испекутся)) И потом выложу фоточку)))
И спросит Бог:
— Никем не ставший,
Зачем ты жил? Что смех твой значит?
— Я утешал рабов уставших, — отвечу я.
И Бог заплачет.
(Игорь Губерман)
|
| |
| |
| adrielhanna | Дата: Воскресенье, 25.03.2012, 17:44 | Сообщение # 2 |
|
Hannoooooogle
Администратор
Сообщений: 7605
Награды: 110
Репутация: 99
Статус: в реале
| вот а про фото в итоге я как-то забыла...)
И спросит Бог:
— Никем не ставший,
Зачем ты жил? Что смех твой значит?
— Я утешал рабов уставших, — отвечу я.
И Бог заплачет.
(Игорь Губерман)
|
| |
| |
| Sumrik | Дата: Воскресенье, 25.03.2012, 17:52 | Сообщение # 3 |
|
Штатный писака "Авторского стиля"
Модератор
Сообщений: 2101
Награды: 41
Репутация: 57
Статус: в реале
| Ням. Хочу духовку. Срочно начинаю копить на нее деньги. Чтобы тоже испечь тыщеслойные булочки
Тот, кто учится не размышляя, впадет в заблуждение. Тот, кто размышляет, не желая учиться, окажется в затруднении.
|
| |
| |
| adrielhanna | Дата: Воскресенье, 25.03.2012, 18:27 | Сообщение # 4 |
|
Hannoooooogle
Администратор
Сообщений: 7605
Награды: 110
Репутация: 99
Статус: в реале
| Sumrik,  я думала, у тебя есть духовка... это крутая штука) если не такая, как у меня)
И спросит Бог:
— Никем не ставший,
Зачем ты жил? Что смех твой значит?
— Я утешал рабов уставших, — отвечу я.
И Бог заплачет.
(Игорь Губерман)
|
| |
| |
